viernes, 9 de septiembre de 2016

¡Encantada con mi CuCo! Limón Granizado

¡Buenas noches, amig@s! Hoy os enseño como preparar un refrescante granizado de limón natural, que aún está haciendo bastante calor y apetece tomar algo fresquito. 
¡Atent@s! Todos los viernes subiré una receta adaptada al Cuisine Companion de Moulinex.

INGREDIENTES PARA 3-4 RACIONES:
2 limones bien lavados
200 gr de azúcar
500 gr de agua fría
500 gr de hielo (yo lo hago con cubitos pequeños del industrial y queda perfecto)

PREPARACIÓN:
1. Equipar el robot con la cuchilla de amasar-picar, echar en el bol los dos limones enteros partidos en cuartos, el azúcar y el agua fría. Programar 1 minuto, botón PULSE.

2. Colar todo a una jarra y reservar. Lavar el bol y la cuchilla, volver a colocar.

3. Echar en el bol el hielo y la limonada que hemos reservado. Programar 1 minuto, botón PULSE. Comprobar si se ha picado bien el hielo, en caso contrario, programar de nuevo de 10 en 10 segundos, dependiendo del tamaño del hielo empleado.

4. Servir inmediatamente en vaso alto con pajita.
En la pestaña MI COCINA podéis ir viendo todo lo que se cocina por estos lares.
Besosososos y ¡a CuCocinar!

martes, 6 de septiembre de 2016

CAL Bolso Cola de Pavo Real o Peacock Tail Bag CAL: ¡Despegamos!

¡Buenos días, amigas! No sé si habéis visto ya por las redes sociales tejeriles avances de este proyecto #PeacockTailBagCAL un precioso bolso a crochet, con unos tonos y unas puntadas sobrepuestas maravillosas:
Pues si te ha gustado tanto como a mí, pasa por el blog de Tatsiana, Lilla Bjorn´s Crochet World, y únete a tejerlo con nosotras. Ella ha organizado un tejejuntas o CAL en varios en idiomas, entre ellos el español, con magníficas fotografías donde puedes aprender la técnica Overlay Crochet, paso a paso. Terminaremos nuestro bolso el 28 de septiembre, así que aún puedes alcanzarnos.
Puedes descargar los archivos cada semana en su blog, ¡todos los miércoles tenemos tarea! Y AQUÍ puedes encontrar toda la información precisa antes de comenzar. AQUÍ la Parte 1, AQUÍ la Parte 2 y AQUÍ la Parte 3. Mañana se subirá la Parte 4, suscríbete al Blog de Tatsiana y no te perderás ningún post.
Aunque ya hace tres semanas que comenzó, no tenía yo mucha confianza en que fuese a tejerlo en tiempo y forma.... ya me conocéis, en tiempo sí, pero en forma, ja! Las formas van a mi aire jejeje! Colores, puntadas... si no me gustan, me los invento a mi gusto, ya iréis viendo. Y como es un proyecto de esos adictivos, que estoy deseando llegue el miércoles en que Tatsiana sube la nueva tarea, ahora sí que merece la pena ir mostrando mis avances, porque fijo que este NO va a ser un "ufo" más.
Estoy utilizando unos algodones que tenía en casa y que me habían sobrado de tejer otro bolso, que quedó muy pequeño ya que no sabía que tenía que poner el hilo doble (y una no era muy espabilá viendo que iba quedando muy chico...):
Pues hala, allá que compré hilo de algodón del bueno-bueno, SUR de Lanas Stop que  me costaron un buen pico, y unos ovillitos de hilo de algodón de una promoción del supermercado Aldi, que no están nada mal. Pues allá que voy, estoy usando un ganchillo de 3´5 mm, que me da la tensión justa que pide el patrón.
Ahora mirad como luce la Parte 3 de mi Bolso Cola de Pavo Real ¡que lo llevo al día, eh!
Estoy más que contenta porque por fin he conseguido aprender a combinar colores, mi eterno caballo de batalla, utilizando la rueda cromática y la secuencia tetrádica que es mi favorita, fijaros en la foto anterior como he ordenado los ovillos de algodón.
La Parte 2 irradiando color, color, y ¡más color! Y jugando con las puntadas de aumento de la parte trasera para darle este efecto overlay o sobrepuesto que me tiene fascinada, pues aquí veis que no tiene nada que ver con el original, que me invento las puntadas de la parte trasera jejeje!:
La Parte 1, jugando al contraste en la parte frontal y la trasera, como veis he invertido los tonos a un lado y al otro, más que nada para aprovechar al máximo los ovillos que tengo y gastar la misma cantidad de cada color a un lado y al otro del bolso:
Y como no puede haber dos sin tres, y más en mi caso: adicta al crochet, pues allá que me puse a cuadrar la cosa, mejor dicho a circunvalar, y así va mi particular versión en mandala del bolso:
He intentando que sea lo más realista posible utilizando colores similares a las plumas del pavo real, y ya tiene un tamaño considerable, mide 27 cm aunque no lo parece en la fotografía, tal vez haga unas pocas vueltas más y lo remate, ya veremos sobre la marcha.
Espero que te unas conmigo a tejer este hermoso CAL junto a tejedoras de todo el mundo y ver tus avances con el hastag #PeacockTailBagCAL 
Besososososos y ¡a tejer siempre!
P.D. Puedes seguir mis avances del bolso en Ravelry





lunes, 5 de septiembre de 2016

CAL Manta Temperatura 2016: Semana 35

Ha pasado otro mes sin publicar, y mientras tanto se acabó AGOSTO. Arggggh! Tengo que andar más pendiente del blog, porque es que me olvido por completo de él, bastante tengo con Facebook, Instagram, correo electrónico, etc. y me sabe muy mal por mis seguidores; yo también caí en la red social, en esa inmediatez de pasar rápidamente por decenas de páginas, muros, publicaciones, fotografías y darle "Me gusta", pero de vez en cuando echas de menos un ratito para escribir (con la esperanza de que haya alguna persona que te lea), aunque hay veces que pasan los días y las semanas sin nada que decir. Bueno, después de este arranque de melancolía vamos a lo que importa: calor, calor y más calor que es lo que toca en agosto:


Tengo muchas cosas que mostrar, he tejido varias cositas y ni con el calor he dejado los hilos y las agujas de lado. Por aquí os muestro un adelanto de lo que tengo entre manos ahora mismo, que se merece un post en exclusiva, aunque si me sigues en Instagram, ya sabrás de que se trata:


Nos vemos pronto, besososos y ¡a tejer siempre!

viernes, 5 de agosto de 2016

¡Encantada con mi CuCo! Tarta de Donuts

¡Buenas noches, amig@s! Os traigo esta Tarta de Donuts que pidió la abuela para su cumpleaños. Fue todo un éxito, ya tenemos nueva tarta favorita que ha relegado al último lugar a la Tarta Ligera 3 Chocolates, que podéis ver AQUÍ.
Los ingredientes que he utilizado los compré en Lidl, estoy encantada desde que hace poco abrieron uno cerca de casa y en su Publicidad indican que NO utilizan grasas hidrogenadas en sus productos de bollería, por lo que sus Floopy de azúcar tienen el sabor auténtico de los DONUTS que comprábamos hace tantos años.

Atent@s: Todos los viernes subiré una receta adaptada al Cuisine Companion de Moulinex.

Prepara los siguientes ingredientes para hacer esta deliciosa Tarta de Donuts:


BASE:

185 gr de bocaditos (pincha aquí para verlos)

2 donuts

CREMA DE DONUTS:

5 donuts
500 gr. de nata líquida para montar
200 gr. de queso cremoso Philadelphia
250 gr. de leche semidesnatada
150 gr. de azúcar
2 sobres de cuajada

CRUMBLE:
1 donut
2 bocaditos
25 gr. de azúcar moreno
25 gr. de almendras en cubitos
30 gr. de mantequilla sin sal
½ cucharadita de canela molida

Prepara tu robot de cocina para empezar a CuCocinar:

BASE:
Equipar el robot con la cuchilla de amasar-picar, echar en el bol los donuts y los bocaditos. Programar 30 segundos a velocidad 12.
Volcar sobre la base de un molde desmoldable pequeño, cubierta con papel film y presionar con el dorso de una cuchara para que quede compacto y nivelado. Reservar.

CREMA DE DONUTS:
Sin lavar el vaso y con la misma cuchilla de amasar-picar, echar los donuts y programar 15 segundos a Velocidad 12.
Añadir el resto de ingredientes de la crema y programar 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 5.
Verter esta crema con ayuda del dorso de una cuchara sobre la base. Dejar enfriar y llevar al frigorífico durante un mínimo de 5-6 horas hasta que cuaje (mejor si la dejamos de un día para otro).

Nota importante: Cuando la crema de donuts haya cuajado, y justo antes de servir, se preparará el crumble.

CRUMBLE:
Equipar el robot con la cuchilla de amasar-picar, echar todos los ingredientes del crumble en el bol y programar 15 segundos a velocidad 12.
Sacar la tarta del frigorífico, repartir el crumble por encima, desmoldar con ayuda del papel film y servir.
¡Fijaros que corte!
En la pestaña MI COCINA podéis ir viendo todo lo que se cocina por estos lares.
Besosososos y ¡a CuCocinar!

lunes, 1 de agosto de 2016

CAL Manta Temperatura 2016: Semana 29

Otro mes más a cuestas, y se acabó JULIO en la Manta Temperatura y en el almanaque. Cada vez las noches son más cálidas y se cuela algún día de terrible calor, como los dos que veis tejidos en color violeta: ahí superamos los 38°C con un bonico viento de Poniente y enmedio cambió a Levante con una agradable y fresca brisa.... no sabe una con que pie levantarse jejeje!
Esto ha supuesto otra modificación de mi termómetro de colores, que añade de nuevo el color violeta al rango de temperaturas máximas 37 a 39°C, además de haberlo utilizado en las mínimas 7 a 9°C (que creo ya no volverán a caer ni a finales de diciembre).
De este modo se cierra el círculo cromático, y el termómetro queda así:
Nos vemos pronto, besososos y ¡a tejer siempre!